สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง
อาหาร

สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง

สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สำหรับใครที่ชื่นชอบ การทานอาหาร มังสวิรัติ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่า การทานอาหารมังสวิรัติ ก็จะมีไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ อาหารมังสวิรัติไทยก็ทำบ่อยแล้ว ดังนั้น เราจึงจะมาแนะนำ เมนูอาหารฝรั่งมังสวิรัติดีกว่า รับรองว่า หากใครได้ลองทำ จะต้องประทับใจ กับรสชาติอาหาร ที่หลากหลายรสชาติ อย่างแน่นอน

สูตรอาหารมังสวิรัติ อร่อยอิ่มท้องแบบไม่น่าเบื่อ

1.สปาเกตตีผัดฟักทองผักโขม

ส่วนผสม

      • เส้นสปาเกตตีลวกสุก 200 กรัม
      • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
      • ฟักบัตเตอร์นัท 2 ถ้วย
      • ปวยเล้ง 100 กรัม
      • พริกป่น 1/2-1 ช้อนชา
      • น้ำเลมอนกับผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
      • เกลือป่น
      • พริกไทย
      • วอลนัทสับ 30 กรัม

สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง
สปาเกตตีผัดฟักทองผักโขม

วิธีทำ

  • พรมน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงบนฟักบัตเตอร์นัท ตามด้วยเกลือป่น นำไปอบที่อุณหภูมิ 225 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุกนิ่ม แบ่งครึ่งหนึ่งเอาไปปั่นจนละเอียด
  • ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใช้ไฟกลางอ่อน ตามด้วยกระเทียมกับพริกป่น ผัดสักครู่ ใส่ฟักบัตเตอร์นัทลงไปผัดจนเข้ากัน
  • ใส่เส้นสปาเกตตีกับผักโขม ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน เกลือป่น พริกไทย ตักใส่จาน โรยถั่ววอลนัทกับเลมอนขูด

2.ทอดมันบรอกโคลีคีนัว

ส่วนผสม

     • คีนัวหุงสุก 1 ถ้วย
      • น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
      • บรอกโคลีสับกับแครอทสับ 1 ถ้วย
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • เมล็ดแฟลกซ์ 3 ช้อนโต๊ะ
      • เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
      • กระเทียมสับ 2 กลีบ
      • ผงกระเทียม 1+1/2 ช้อนชา
      • ผงหอมใหญ่ 1+1/2 ช้อนชา
      • พาร์สลีย์ 2 ช้อนชา
      • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น
      • พริกไทยป่น
      • ซาวร์ครีมสูตรเจ
      • พาร์สลีย์สำหรับแต่ง

สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง
ทอดมันบรอกโคลีคีนัว

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่คีนัวกับน้ำซุปผักลงไป พอเดือดปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาทีหรือจนน้ำแห้ง
  • ใส่คีนัวลงไปในอ่างผสม ตามด้วยบรอกโคลีกับแครอท เมล็ดแฟลกซ์กับไข่ไก่ที่ตีผสมเข้ากัน เกล็ดขนมปัง กระเทียม ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พาร์สลีย์ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะ ปั้นส่วนผสมทอดมันเป็นก้อนกลมแบน นำลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม แต่งด้วยพาร์สลีย์

3.ตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน

ส่วนผสม

     • แผ่นตอร์ตีญ่าโฮลวีท
      • ซอสมะเขือเทศ (โซเดียมต่ำ) หรือซอสพาสต้า
      • โบโลน่า (Low Fat)
      • เห็ดเข็มทอง
      • พริกหวาน
      • เชดดาร์ชีส สูตรไม่มีไขมัน

สูตรทำอาหารมังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง
ตอร์ตีญ่าเห็ดโบโลน่าชีสไร้ไขมัน

วิธีทำ

  • เอาแผ่นตอร์ตีญ่าวางลงไปในภาชนะ ทาด้วยซอสบาง ๆ
  • วางทับด้วยโบโลน่า เห็ด และพริกหวาน ตามด้วยชีส
  • ห่อให้แบน ๆ หน่อย ย่างบนกระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมัน พอเริ่มเกรียม ๆ ตักใส่จาน ทานคู่กับสลัดผัก

ข้อสรุป สูตรทำอาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ สูตรทำอาหารมังสวิรัติ ที่เราได้แนะนำไปในวันนี้ เห็นไหมว่า แต่ละเมนูก็จะมีรสชาติ และความแตกต่างกันออกไป ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องถูกใจ คนที่ชอบในการทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหาร มังสวิรัติ และรับรองว่า เราจะได้พบกับความแปลกใหม่ ของอาหารหลากหลายรสชาติ แน่นอน

4 สูตรอาหารจานเดียว แนะนำเมนูอาหาร 4 อย่าง ที่ใช้ใบกะเพราเป็นตัวชูรสความอร่อย โดยเมนูทั้ง 4 ที่แนะนำ ท่านสามารถทานเป็นอาหารจานเดียวได้สบาย ๆ รับรองไม่ว่าทำให้ใครรับประทาน ก็เป็นอันต้องงติดใจทั้งหมดแน่นอน